свернуть
Настроить размер шрифта
Обычный
Увеличенный
Большой
Огромный

Настройка фона сайта
Светлый фон
Черный фон
 

Управление ветеринарии Алтайского края

 
     
УправлениеНормативные актыКадровое обеспечение Ветеринарные услугиПротиводействие коррупции  
Версия для слабовидящих

Контакты и схема проезда Cтруктура, функции и основные задачи государственной ветеринарной службы Алтайского края Аттестация ветеринарных специалистов Ветеринарная служба Алтайского края в лицах ФГИС "Меркурий" Перечень подведомственных учреждений Региональный государственный ветеринарный надзор Алтайского края Программы Алтайского края в области ветеринарии Исполнение поручений и указаний Президента Российской Федерации Прием и обращения граждан Отчеты о деятельности Независимая экспертиза Публичные консультации Порядок обжалования нормативных правовых актов, ненормативных правовых актов, решений и действий (бездействия) План проведения проверок на 2018 год Общественный совет Полезная информация Открытые данные Реестр спортивных лошадейЛента новостейНа главнуюКарта сайта


   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пчелиная обножка



Цветочная пыльца (пчелиная обножка) уникальный продукт, который пчелы дают людям.

Химический состав цветочной пыльцы представляет собой сложный концентрат многих ценных пищевых и лекарственных веществ. Пыльца богата белком, углеводами, липидами (жирами и жироподобными веществами), нуклеиновыми кислотами, минеральными соединениями, витаминами и другими биологически активными веществами, в целом пчелиная обножка содержит около 240 полезных для человека элементов. Необходимо отметить, что цветочная пыльца (пчелиная обножка), собранная с разных растений, имеет разные свойства и применяется для лечения болезней. Противопоказаний к применению пчелиной обножки практически нет, разве что общая непереносимость продуктов пчеловодства.

В пчеловодстве пчелиная обножка крайне важна, это источник белкового корма для пчел, личинок. В год пчелы потребляют 20-25 кг пыльцы обножки. Пчелы собирают цветочную пыльцу весь сезон, но больше всего весной, в этот период и происходит основная заготовка на пасеке пчелиной обножки. Отбор цветочной пыльцы обножки у пчел-сборщиц происходит с помощью пыльцеуловителей.

Взглянув на собранную пчелами пыльцу обножку, можно определить с каких растений пчелы ее собирали.

Собранная пчелами пыльца требует немедленной переработки. Пыльца весьма капризный товар. И покупателю необходимо научиться определять качество товара. Первое на что нужно обратить внимание - окраска обножек. Хорошая пыльца содержит обножки всех цветов радуги. Если пыльца 1-2 цветов, значит она собрана с одного - двух сильных пыльценосов. Кроме того, имеет значение интенсивность цветов. Как правило, пчелиная обножка сушится в специальных шкафах, так же применяется сушка пыльцы в инфракрасных лучах. При длительном хранении или сушке на солнце обножка становится блеклая - выцветает. Следующий тест на влажность. Обножка должна быть твердая. Если обножки мягкие и легко растираются пальцами в пыль - пыльца негодная (плохо высушена, или набрала влагу из воздуха). Размер обножек может быть разный, пчелы сами регулируют объемы сбора за вылет, и размеры могут отличаться в разы. Последний тест на наличие мусора. Естественно мусора быть не должно, как и мелкой пыли.

Пыльцу можно собирать только на пасеках, благополучных по инфекционным болезням, и в местности, где не проводились обработки растений пестицидами. Как известно, пыльца растений в наибольшей степени подвержена загрязнению и характеризует уровень загрязненности окружающей среды, радиоактивное загрязнение пыльцы и перги может быть в 500 раз выше, чем меда в одной и той же пчелиной семье.

Запрещается реализация пыльцы при обнаружении: органолептических отклонений от нормы; содержания влаги более 10%; механических примесей более 0,1%; показателей токсичности; радиоактивного загрязнения; возбудителей заразных болезней пчел; признаков фальсификации. Не допускается пораженность пыльцы патогенными микроорганизмами, плесенью, личинками моли и другими вредителями.

Большой урон запасам пыльцы в сотах могут наносить пыльцевые клещи, иногда они полностью разрушают ее запасы. Перга превращается в крошковидную золотисто-коричневую массу и легко высыпается из ячеек. Под микроскопом можно обнаружить мертвых и живых паразитов. Поврежденная пыльца теряет свои питательные свойства и не потребляется пчелами. Учитывая то, что пыльцевые клещи развиваются преимущественно при повышенной влажности, соты с пергой следует хранить в сухом месте. Влажные подвалы, холодные сотохранилища для этого непригодны. Следует отметить, что пыльца, загрязненная клещами или продуктами их жизнедеятельности, может быть опасной для человека. И только правильно заготовленная и сохраненная пчелиной обножки является прекрасным лечебным и профилактическим средством при многих заболеваниях, а также важнейшим биостимулятором, благотворно действующим на организм человека.

 
    656043, Барнаул, ул. Короленко, 109
    Факсы: (+7 3852) 63-44-08, 63-55-91, 65-79-71

Правительство России

Министерство сельского хозяйства России

Президент России

Портал госзакупок Алтайского края

Сайт Алтайского края

Официальный сайт федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.

менди
разработка и продвижение сайта +Web